Omelette de jamon y queso

Receta de Omelette de jamón y queso

(2 porciones)

La tortilla francesa u Omelette es un plato elaborado con huevo batido y cocinado con mantequilla en una sartén. La forma que adquiere durante el cocinado es similar al de una hoja redonda, extendida o plegada sobre sí misma. En esta oportunidad prepararemos un Omelette de Jamón y Queso.

Ingredientes para Omelette de jamon y queso

• 2 huevos
• 150g de jamón
• 2 cucharadas de queso rallado
• Perejil a gusto
• Sal y pimienta a gusto
• 2 cucharadita de mantequilla

Preparación de Omelette de jamon y queso

1. Cortar el jamón en cubos de 1 cm aproximadamente y picar el perejil.
2. En un bowl  batir los huevos con sal, pimienta y perejil a gusto.
3. En una sartén, agregar 1 cucharadita de mantequilla  y cuando esté caliente vierte en ella los huevos batidos y agregar los cubitos de jamón.
4. Finalmente agregar el queso rallado y cerrar el omelette.

Tip

• Puede agregar un poco más de queso rallado sobre el omelette antes de servir.