Galletas de Mantequilla y Nueces

Receta de Galletas de Mantequilla y Nueces

(12 porciones)

Nada mejor que preparar unas deliciosas Galletas de Mantequilla y Nueces desde la comodidad de nuestra cocina.

Las Galletas de Mantequilla y Nueces son un excelente acompañamiento para una taza de Té, Café, Leche, o cualquier momento especial con la familia.

Ingredientes para Galletas de Mantequilla y Nueces

• ½ kilo de harina de trigo preparada
• 200 gramos de azúcar en polvo
• 220 gramos de mantequilla sin sal
• 2 cucharadas de manteca
• el jugo de un limón
• ½ taza de leche
• 2 huevos
• 20 gramos de polvo de hornear
• 1 cucharadita de vainilla
• 50 gr de nuez molida

Preparaciónde Galletas de Mantequilla y Nueces

1. Cernir los ingredientes secos y añadir los huevos.
2. Mezclar y agregar la leche de a pocos.
3. Agregar la mantequilla y amasar hasta que quede todo bien unido.
4. Añadir la nuez molida a la masa.
5. Extender con la ayuda de un rodillo y cortar con moldes.
6. Colocar en una fuente enmantequillado y enharinada.
7. Barnizar con las claras batidas, hornearlas en horno moderado hasta que doren por 15 min a 160°C.
8. Una vez transcurrido el tipo de cocción, retirar del horno y dejar enfriar para servir.