Cazuela Casera

Receta de Cazuela Casera

(6 porciones)

La Cazuela Casera es una de las sopas más fáciles de preparar y que por su consistencia e ingredientes se convierte en un alimento muy completo.

Ingredientes para Cazuela Casera

• 1 taza de arroz
• 2 zanahorias picadas en cubos
• ½ poro
• 2 ramas de poro
• 1 cebolla
• ¼ de taza de arvejas
• 1 taza de pallares verdes
• 1 choclo en rodajas
• 1 tomate picado
• 3 cucharadas de aceite
• 2 litros de agua
• Un cubito de caldo de gallina (sustancia de gallina)
• Sal  pimienta al gusto
• 1 cucharita de perejil picado

Preparación de Cazuela Casera

1. En una olla, freír la cebolla picada, luego agregar el tomate,y las verduras picadas.
2. Saltear por unos minutos e incorporar el arroz.
3. Agregar sal y pimienta al gusto y volver a saltear.
4. Incorporar los 2 litros de agua y dejar cocinar a fuego lento por unos 25 min.
5. Servir espolvoreando un poco de perejil.