Pisco Sour de Durazno

Receta de Pisco Sour de Durazno

(para 3 personas)

Ingredientes:

• 1 1/2 taza de pisco
• 3 duraznos de conserva
• 3/4 de taza de almibar de durazno
• 1 1/2 taza de leche condenzada
• 1 taza de azúcar
• Hielo

Preparación:

1. Incorporar todos los ingredientes menos el huevo y el azúcar en una licuadora y procesar durante 2 minutos.
2. Extender el azúcar en un plato al igual que la clara de huevo.
3. Pasar el borde de los vasos por la clara de huevo y luego por el azúcar.
4. Verter el contenido de la licuadora en los vasos .

Opcional: Si no nos agrada demasiado el azúcar o no podemos consumirla, podemos obviar los pasos 2 y 3.