Receta de Té Ingles ➡
La preparación del típico té ingles no es una tarea tan simple, ya que para los ingleses, la hora de el Té implica todo un ritual de preparación.Muchos estamos acostumbrados a preparar las infusiones de té en una taza de agua caliente, (té filtrante) y revolver o agitar la famosa bolsita para que apresure el "teñido".
Para los ingleses esto es una aberración, por ello, te traemos a continuación la receta básica y la preparación de esta infusión.
Ingredientes:
- Té Negro en hojas y colador (también puedes utilizar bolsitas de té filtrante)- Leche
- Azúcar
- Limón
Opcional: Una pequeña tetera de porcelana
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| En Inglaterra, la hora de el Té es una tradición, así como también, servir el Té en vajilla especialmente para Té y acompañado de galletas y otros bocaditos dulces. |
Preparación:
Tomar la tetera y agregar 1 bolsita de te filtrante, es importante saber la medida, lo normal es utilizar 1 bolsita de té filtrante para 1 persona. Dependiendo de que tan fuerte les guste, pueden usar una bolsita para 1 persona, o para dos personas (más suave).Importante, agregar el agua a la tetera y dejar reposar aproximadamente 8 - 10 minutos sin revolver.
Tip: Si se quiere un té suave, se deja reposar sólo de 4 a 5 minutos.
En algunos casos, se utiliza un "tea cosy" que vendría a ser una especie de cobertor para la tetera, el cual puede estar hecho de lana, estambre, tela etc.
A continuación procedemos a servir lentamente en la taza y se agregan 3 cucharitas de leche.
Dato: No colocar leche antes que el té, el orden debe ser: servir el té y luego agregar la leche.
El último paso es agregar el azúcar y gotas de limón a gusto.
Variante: Se puede agregar gotas de esencia de vainilla.