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| Relleno para Pavo de Farofa - imagen referencial |
Receta de Relleno para Pavo de Farofa
Ingredientes:- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 a 2 cebollas blancas
- 100 gramos de farinha ( sémola o fécula de yuca )
- 2 Plátanos
- manzanas
- Pasas rubias
- Una pizca de sal
- Una pizca de nuez moscada
Preparación:
Derretir la mantequilla y en ella freír las cebollas finamente picadas, añadir la farinha, si no encontraran farinha usar sémola, y una pizca de sal, deberá quedar un poco húmeda, faltara mas mantequilla añadirla una cucharadas mas, añadir el plátano, la manzana y las pasas, todas picadas muy finamente, mezclar bien, mezclar todo muy bien retirar del fuego, rellenar con esta mezcla, pavos, pollos, etc.
Se puede conseguir farinha en tiendas donde se venden productos de la selva, farinha o tapioca blanca. Delicioso relleno.