Receta de Galletas de Maíz
Ingredientes:
- 200 gramos de maicena
- ½ taza de azúcar en polvo
- 3 yemas
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 3 cucharadas de mantequilla sin sal
Preparación:
Mezclar la maicena con el azúcar y el polvo de hornear previamente cernidas, añadir la mantequilla, amasar hasta que quede todo bien unido, y suaves sobre todo que se despesque de la base donde se está amasando, extender la masa con la ayuda de un rodillo y un poco de maicena, cortar con moldes a gusto, colocar en una base con papel manteca enmantequillado, llevar a horno templado 160°C por unos 10 minutos o hasta que este doradita.