Bananas (plátanos) en salsa de Chocolate

Receta de Bananas en salsa de Chocolate

Ingredientes:

- 130 gramos de chocolate dulce
- 30 gramos de mantequilla
- 3 a 4 cucharadas de leche evaporada sin diluir
-un pizca de canela en polvo
- un pizca de vainilla
- 4 plátanos
- 1 huevo
- azúcar al gusto
- pecanas y almendras


Preparación:

Derretir el chocolate, a baño maría añadir la mantequilla, la leche, la canela, y por último la vainilla, mover constantemente, batir el huevo hasta blanquear y añadir al chocolate, sin dejar de mover, retirar del fuego, y dejar entibiar, añadir el azúcar y mover hasta que se mezcle todo muy bien.

Pelar los plátanos y cortarlos en rodajas, colocarlos en una salseara o fuente verter la crema de chocolate sobre estas.

Decorar con pecanas y almendras.