Receta de Cóctel Caipirinha
Ingredientes:- 1 limón cortado e gajitos
- 1 ½ cucharadas de azúcar granulada blanca
- 1 ½ onzas de aguardiente de caña brasileña
- hielo picado a gusto
Preparación:
Cortar el limón en gajitos y dejar reposar en azúcar, sin quitar la cascar, en un vaso grande, por ½ hora, machacar el limón para que se mezcle y macere, añadir el hielo y volver a machacar y se añade el aguardiente, batir bien y se sirve en vaso anchos, decorar con cascara de limón macerado en azúcar.
Nota:
machacado = moler, chancar , presionar, ligeramente los limones