Receta de Relleno Para Pavo al Horno
Ingredientes:
- 1 cebolla picada
- ½ taza de nueces del Brasil picadas
- 2 cubos de caldo concentrado de pollo
- 2 tazas de arroz cocido
- ½ taza de ciruelas pasas picadas
- 2 cucharadas de jengibre rallado
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 130 gramos de tocineta ahumada y picada
- 2 cucharadas de agua hervida
- 1 taza de puré de castañas sin dulce
- 1 cascara de limón
- Sal pimienta al gusto
Preparación:
En una cacerola derretir la mantequilla freír las cebollas finamente picadas, junto con las nueces y el tocino, hasta que las cebollas se suavicen, mezclar los cubos de caldo de pollo con el agua hervida, añadir el arroz previamente cocido mezclar todo muy bien salpimentar a gusto.