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| Besos de Menta - imagen referencial |
Receta de Besos de Menta
Ingredientes:
- 250 gramos de azúcar en polvo
- ½ cucharadita de vinagre
- 150 gramos de chocolate en tablillas
- 7 gotas de extracto de menta
- Agua lo necesario
Preparación:
Mezclar el azúcar con el vinagre añadiendo el agua de a pocos, hasta lograr una masa muy consistente y espesa, poner la mezcla a fuego lento por unos 10 minutos cuando empiece a separarse haciendo como hilos ya está listo deberá quedar muy pegajoso, ya frío vaciar a un recipiente bien engrasado añadir el extracto de menta, luego colocar nuevamente el recipiente a fuego lento a baño maría, y mover constantemente hasta que espese otra vez, dejar enfriar y empezar a formar pequeñas bolitas, o dulces a gusto colocarlas en papel encerado, una vez que hayan secado hacerles un agujerito y rellenar con chocolate derretido, decorar a gusto.