Receta de Arroz a la Panameña
Ingredientes:
- 2 ½ tazas de arroz
- 125 gramos de tocino
- ¼ de taza de nueces picadas y tostadas
- 150 gramos de pasas negras
- ½ taza de coco rallado
- ½ taza de cebollas chinas picadas
- 2 cucharadas de culantro picado
- Sal pimienta al gusto
Preparación:
Cocinar el arroz en agua sal y un poco de aceite, dorar el tocino picado, añadir las nueces picadas y tostadas, las pasas, y el coco rallado, mezclar con el arroz ya graneado.
Servir y decorar con una sarsa de cebollas y culantro.