Receta de Galletas de Almendras
Ingredientes:
- 250 gramos de mantequilla
- 5 yemas
- 1 ½ taza de almendras picadas
- 3 ½ taza de harina preparada
- 1 huevo
- ½ cucharadita de polvo de hornear
- 1 taza de leche condensada
Preparación:
Batir la mantequilla hasta que esté bien cremosa, y sobre todo muy espumosa, añadir las yemas una a una, la leche condensada, seguir batiendo, luego las almendras picadas, cernir la harina con el polvo y mezclar con la crema anterior, amasar con los dedos un poco muy suavemte.
Extender la masa en una superficie con harina, cortar las galletas en moldes al gusto, colocarlas en una base para hornear enharinada, separadas unas de otras, llevar a horno de 150°C. por unos 20 minutos o hasta que doren.
- 250 gramos de mantequilla
- 5 yemas
- 1 ½ taza de almendras picadas
- 3 ½ taza de harina preparada
- 1 huevo
- ½ cucharadita de polvo de hornear
- 1 taza de leche condensada
Preparación:
Batir la mantequilla hasta que esté bien cremosa, y sobre todo muy espumosa, añadir las yemas una a una, la leche condensada, seguir batiendo, luego las almendras picadas, cernir la harina con el polvo y mezclar con la crema anterior, amasar con los dedos un poco muy suavemte.
Extender la masa en una superficie con harina, cortar las galletas en moldes al gusto, colocarlas en una base para hornear enharinada, separadas unas de otras, llevar a horno de 150°C. por unos 20 minutos o hasta que doren.