Receta de Merengue Rápido
Ingredientes:- 5 claras de huevo
- ½ kilo de azúcar blanca
Preparación:
En una cacerola a baño maria y fuego bajo batimos las claras de huevo, añadiendo el azúcar de a pocos hasta lograr una mezcla caliente, retiramos del fuego y seguimos batiendo nuestra mezcla hasta que quede bien espesa y fría.