Receta de Masa Bomba - Pasta Choux
Ingredientes:
- ¼ de litro d agua
- 100 gramos de mantequilla, margarina
- 1 pizca de sal
- 100 gramos de harina
- 2 huevos
Preparación:
En una cacerola a fuego lento, poner el agua, la mantequilla y la sal, cuando empieza a hervir agregamos la harina y mezclamos con una cuchara de madera hasta que empiece apegarse al fondo de la cacerola, retiramos del fuego y agregamos los huevos uno a uno sin dejar de mover constantemente, la masa estará lista cuando empiece a formar picos en la cuchara.
Para trabajar la masa la colocamos en una manga pastelera y formar masitas, las cuales se deben pincelar con un huevo batido.
Hornear las masitas en horno de180°C. Por 30 minutos.
- ¼ de litro d agua
- 100 gramos de mantequilla, margarina
- 1 pizca de sal
- 100 gramos de harina
- 2 huevos
Preparación:
En una cacerola a fuego lento, poner el agua, la mantequilla y la sal, cuando empieza a hervir agregamos la harina y mezclamos con una cuchara de madera hasta que empiece apegarse al fondo de la cacerola, retiramos del fuego y agregamos los huevos uno a uno sin dejar de mover constantemente, la masa estará lista cuando empiece a formar picos en la cuchara.
Para trabajar la masa la colocamos en una manga pastelera y formar masitas, las cuales se deben pincelar con un huevo batido.
Hornear las masitas en horno de180°C. Por 30 minutos.