Receta de Salsa Blanca
Ingredientes:
- 1 cucharada de mostaza
- 120 gramos de harina sin preparar
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 taza de leche fresca
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 100 gramos de queso mozzarella
- 1 taza de crema de leche
Preparación:
En una cacerola a fuego lento mezclamos la harina con la mantequilla, añadimos la leche tibia poco a poco, luego la mostaza el queso parmesano rallado mezclando hasta conseguir una crema suave, luego el queso mozzarela y la crema de leche dejamos cocer unos minutos sin dejar que hierva.