Receta de Crema Inglesa
Ingredientes:
- 5 yemas
- 200 gramos de azúcar
- 2 tazas de leche
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación:
Hervimos la leche, batimos las yemas, y vertemos la leche sobre las yemas y cocinamos a fuego lento procurando no dejar hervir nunca, porque si no se corta, bajamos del fuego sin dejar de mover, y añadimos la esencia de vainilla y batimos y batimos hasta lograr una mezcla homogénea y consistente.
- 5 yemas
- 200 gramos de azúcar
- 2 tazas de leche
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación:
Hervimos la leche, batimos las yemas, y vertemos la leche sobre las yemas y cocinamos a fuego lento procurando no dejar hervir nunca, porque si no se corta, bajamos del fuego sin dejar de mover, y añadimos la esencia de vainilla y batimos y batimos hasta lograr una mezcla homogénea y consistente.