Receta de Costillas de Cerdo en Salsa Inglesa
Ingredientes:
- ½ kilo de costillas de cerdo
- ¼ de taza de vinagre tinto
- 2 cucharadas de miel
- 1 1/2 de salsa inglesa
- 1 cucharadita de salsa de fruta
- 1 pizca de sal
- ½ cucharada de margarina
- aceite
Preparación:
Cortamos en trozos pequeños las costillas, las cocinamos por espacio de unos 5 a 8 minutos con agua y sal, luego las freímos en aceite bien caliente, las retiramos y escurrimos el aceite. En una sartén cocinamos a fuego alto, la salsa inglesa con la miel, el vinagre tinto, la salsa de frutas y la margarina, añadimos los trozos de costina y mezclamos muy bien tratando que la salsa se impregne en las costillas de cerdo, la acompañamos con brócoli al vapor, espárragos etc.