Sopa con Col

Receta de Sopa con Col

(7 a 8 porciones)

La Sopa de Col o Sopa de Repollo es un alimento que apenas llega a las 35 Calorías pero que aporta Fibra y Calcio, por ello, es una de las sopas más consumidas entre las personas que buscan bajar de peso ya que puede lograr reducir hasta 4kg en 7 días si la incluye en su dieta.

Ingredientes para Sopa con Col

• ½ kilo de pollo (pechugas)
• 2 litros de agua
• 1 cebolla picada
• 1 poro chico 
• 2 zanahorias picadas
• ¼ de col picado
• 1 choclo en rodajas
• 2 papas amarillas
• 1 taza d arvejas
• Sal y pimienta
• Perejil picado

Preparación de Sopa con Col

1. Picar todas las verduras.
2. En una cacerola preparar un aderezo con la cebolla picada, una vez bien frito agregar todas las verduras, el agua y dejar cocinar unos 15 minutos.
3. Una vez cocidas las verduras añadir el pollo, las papas y dejar a fuego medio hasta que el pollo termine su cocción.
4. Rectificar la sazón y servir con perejil picado.