Receta de Ensalada Pascualina
Ingredientes:- 2 tazas de pavo cocido y picado en cuadraditos medianos
- 1 taza de zanahorias cocidas y picadas en bastones o juliana
- 1 tomate picado en cubitos
- 2 cebollas blancas cortadas en aros muy delgados
- 2 cucharadas de vinagre de manzana
- 1 taza de mayonesa
- Sal pimienta al gusto
- El jugo de un limón
- 1 lechuga
- 2 huevos sancochados
Preparación:
En un bowl mezclar todo el ingrediente, sin las cebollas, aderezarlos con sal pimienta, el jugo del limón, mezclarlos con la mayonesa.
En una ensaladera preparar una cama con la lechuga verter las verduras sobre esta, decorar con huevo picado en cubitos o cortar en tiras, y las cebollas cortadas en aros.